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無水酒精是指無水乙醇，是無色明確液體。有特殊的香味bai味道。易于流動(dòng)。易于從空氣中吸收水分，可與水和氯仿、乙醚等多種有機(jī)溶劑以任意比例溶解。
無水酒精主要用于醫(yī)療、化妝品、衛(wèi)生用品、油脂和染料，如葉綠體中的色素溶于有機(jī)溶劑無水酒精(或丙酮)，因此可以用無水酒精提取葉綠體中的色素。
另外，體積分?jǐn)?shù)達(dá)到99.5%以上的無水酒精可作為燃料乙醇，是良好的辛烷值調(diào)和成分和汽油氧化劑，燃燒乙醇汽油可有效減少汽車尾氣中的PM2.5和一氧化碳，作為可再生液體燃料的代表之一，補(bǔ)充化石燃料資源，降低石油資源對外依賴度，減少溫室氣體和污染物的排放。
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